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山东食品发酵杂志

山东食品发酵杂志省级期刊

主管单位:山东省食品发酵工业研究设计院  主办单位:山东省食品发酵工业研究设计院

人气 7415

山东食品发酵杂志简介

《山东食品发酵》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,报道国内外食品发酵行业研究成果,科技论文,专利及行业动态,数据汇总,发展前景分析。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

山东食品发酵栏目设置

科研生产、专题综述

杂志社稿件要求

1.来稿文责自负。稿件若涉及版权等问题,由作者自负责任。

2.注释时,必须将其作者姓名、文献名、出版社、出版时间、所属页码一并注出。

3.按GB7714-87《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号于右上角标出。

4.一、二、三级标题各占一行,其中一级标题居中,二、三级标题缩进两个字符且左对齐,四级及以下标题后加句号且与正文接排。

5.作者简介请标明工作单位、职务、职称、联系电话、电子信箱、所在城市和邮编。

山东食品发酵杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

山东食品发酵杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 1760 1913
经济管理 224 100
化学工程 199 261
农业科学 178 243
环境科学与工程 59 47
生物学 50 50
医药卫生 35 95
理学 22 37
建筑科学 20 8
一般工业技术 17 2
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 1593 1680
轻工技术与工程 / 发酵工程 782 735
轻工技术与工程 / 农产品加工... 338 325
轻工技术与工程 / 食品科学 324 351
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 177 286
经济管理 / 产业经济 169 93
农业科学 / 畜牧兽医 59 101
环境科学与工程 / 环境工程 52 42
轻工技术与工程 / 制糖工程 48 50
农业科学 / 园艺学 46 47

网友评论(不代表本站观点)

kairuin** 的评论:

山东食品发酵杂志的编辑老师很认真负责,处理速度很快,状态更新很快,态度也很好!外审专家审稿速度也很神速,给出的审稿意见很专业,对我修改文章起了很大作用。杂志很不错,值得推荐大家投稿。

2019-02-27 11:14:23
gaoxiuz** 的评论:

山东食品发酵杂志投稿时格式要求比较简单,觉得这样很人性化;编辑部要求一个月返回审稿意见。建议把最创新的投该杂志,非常公正,有创新肯定很快中。性价比很高。

2018-11-23 11:32:33
rentian** 的评论:

山东食品发酵杂志审稿速度极快,对于时间较紧的作者,适合投。而且编辑和总编办事效率高,很负责任,外审专家也很负责,给出的意见很中肯,这个杂志要是碰到个好的审稿人还能学习不少东西。

2018-08-29 10:31:16
asda45** 的评论:

9月中旬投的稿,10月就通知录用啦,速度杠杠的。需要说的是,这本杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!

2018-02-12 17:25:18
feichan** 的评论:

总体来说,审稿人水平还是很高的,问题很尖锐,一看是业内行家。但只要针对每个意见认真作答,内容该补充的补充,接收的可能性较大。另外对文章的整体性要求较高,编辑老师排版非常认真、细致。杂志还是挺靠谱,严谨,排版后感觉文章看起来好漂亮~

2017-12-13 14:42:07
kaidngs** 的评论:

非常好的一个期刊,侧重创新与内容,对出生要求不高,速度比较快,编辑也比较负责,非常人性化,可以直接打电话询问稿件情况。论文质量不错可以考虑投这个杂志。

2017-11-02 10:01:29
happine** 的评论:

非常好,知识很全面,满意,学术之家的书刊都是质优价廉,总会有优惠,书也都有包装,是正版书,读起来也有正版味道,每次买书都会一起买很多,然后贪婪的读起来,没办法,谁叫他家的杂志那么好呢!

2017-09-06 11:49:12
qiaokel** 的评论:

山东食品发酵杂志的工作效率相当不错。整体来说,杂志质量要求还是比较高,创新性要有,条理清晰,文章语句、文献等均要有理有据,能说得通。这样就很容易中啦。

2017-06-16 10:02:19
fsfsf** 的评论:

山东食品发酵杂志的审稿速度还是挺快的,整个过程下来不到半个月,中途修改了一次,审稿老师修改意见很是中肯,有实用价值。我就按着要求简单改了改。相对来说挺好中,只要有创新点就行。

2017-04-28 09:24:56
caoyuji** 的评论:

4月22日投稿,第一个专家的意见10天就返回了,给了6,7条修改意见,比较具体。第二个专家的意见等了好久,期间打电话催了2次,6月3日才到的,也没给什么具体修改意见,可直接录用。山东食品发酵杂志的编辑态度真的好的没话说。

2015-06-04 17:37:02
hhww** 的评论:

山东食品发酵杂志初审复审很快,加起来也就三个多月,复审回来修改后一个多月出来结果,基本可以录用,但见刊还得很长时间。初审复审专家给的意见都很详细且严谨,很不错。不过对于着急见刊的同学,本刊不适合选择,出加急费也挺贵的。总体不错,就不知道什么时候能见刊。。

2015-01-28 14:53:03
c0233** 的评论:

速度很快,上个月初投的,今天收到录用通知,还是比较快的。

2014-11-04 09:08:42

山东食品发酵评论

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